価値向上の追求と様々な付加価値の創造
ジョナサンでは、
一貫して価値の向上を追求し、
更に様々な付加価値の創造を行っています
ジョナサンのオリジナリティとは？
ファミリーレストランは、調理から接客など、店舗運営を可能な限りシステマチックにマネージメントすることでコストを抑え、低価格帯のサービスを多店舗展開で実現させ、収益を上げるというビジネスモデルが主流です。
ジョナサンはこれに対し、楽しい外食の場というファミリーレストランの原点から、一貫して価値の向上を追求し、美味しさと安全をモットーにした質の高いメニューや気持ちのよい空間、ホスピタリティー溢れる接客など、様々な付加価値の創造を行っています。
美味しさと安全にプラスし、食事を通したコミュニケーションの場というテーマをさらに掘り下げたブランドがカジュアルイタリアン“J’S Garden”です。
店舗デザインはホワイト＆モノトーン、木目を組み合わせたモダンカジュアル。テーブルのパーテーションを高くし、コの字型のテーブルを配置した空間は、仲間が集まって気兼ねなく会話を楽しむことができる場。
メニューにもひと工夫し、本場イタリアンのスタンダードメニューをカジュアルに楽しめます。女性のお客様に人気のブランドです。
「焼きたてのパンのかおりと美味しさをもっと味わっていただきたい」 という想いを形にしました。パンの美味しさは焼き上がりから3、4時間経つと劣化してくるもの。だから、ジョナサンでは来店いただくお客様にいつでも焼きたての美味しさをご提供するため、一日3回パンを焼いています。無駄が出るのは覚悟のうえです。
キーワードは 「ハートフル」。レストランのメニューだけではなく、焼きたてのパンを目的にご来店されるお客様も多いです。本物の美味しさを家庭でも味わっていただくためのジョナサンの取組みが結果としても現れております。